スモークサーモン（知多クールサーモン）

LNGの冷熱を利用してサーモン養殖！知多産「クールサーモン」誕生

東邦ガス（株）が新規事業としてトラウトサーモンの養殖に挑戦。

「知多クールサーモン」は、東邦ガスの知多緑浜工場のなかで、液化天然ガス（LNG）を製造する際に出る冷たい海水を利用することで、環境に配慮して「クール」に育てられました。

「都市ガス工場でのサーモン陸上養殖」という意外性が話題となり、NHK「おはよう日本」をはじめ、テレビ・新聞など多数のメディアで取り上げられています。脂の乗りがちょうど良く、さっぱりとした口当たりが好評のサーモン。
燻製にすることで芳醇な香りがプラスされ、凝縮された旨味を楽しめます。

商品情報

価格(税込)

2160 円

商品WEBページ

https://members.tohogas.co.jp/Outside/KurashiSoko/Detail.aspx?syziId=80