純米大吟醸仕込みの梅酒白老梅

知多市の天然記念物「佐布里梅」を使ったこだわりの梅酒

知多市の天然記念物「佐布里（そうり）梅」を中心に、江戸時代のレシピをもとに、ワラ灰でアク抜きをし、日本酒の古酒で漬け込んだ梅酒です。

氷砂糖は北海道産の大粒の自然結晶のものを使用していますので、甘さがくどくなくすっきりしています。
また、ヘタ取りやアク抜きなども手作業で行っていますので、雑味やエグミもありません。

熟成した純米大吟醸酒で漬け込み、まろやかさと、梅の爽やかな酸味が特徴の上品な梅酒です。
受け継いだ江戸時代からの製法にこだわり、丁寧に作られた梅酒です。
燗につけても美味しくお召し上がりいただけます。

全国梅酒品評会２０２１　日本酒梅酒部門　銀賞受賞

商品情報

価格(税込)

2420 円