露地栽培原木椎茸を(財)日本きのこセンターの特許、低温乾燥法(特許第664716号)で乾燥させた全国でもわずかな生産者だけが作っている椎茸です。この乾燥法の椎茸は美味しく、しっかりとした食感が楽しめ、エグミのないクリアな美味しい出汁がとれます。椎茸の20倍のお湯に入れて15~30分程度で戻りますので、戻し汁と合わせて料理にお使いください。

商品情報
- 価格
- ¥1,080
- 購入できる場所
- しいたけ屋 平松 知多市新知字南惣作39-1(※要事前連絡)
梅の館 知多市佐布里台3-101 - 事業者
- 株式会社 しいたけ屋平松