スモークサーモン（知多クールサーモン）

知多の冷熱が育む、環境に優しい新名産「知多クールサーモン」

「知多クールサーモン」は、東邦ガスが都市ガスの製造過程で発生する「冷熱」を活用して育てた、全国でも稀な陸上養殖のトラウトサーモンです。液化天然ガス（LNG）を気化させる際に生じる冷たい海水を有効利用しており、エネルギー事業ならではの技術と愛情を込めて、知多の地で大切に育てられています。

このこだわりのサーモンを、より手軽に、そして最高の味わいで楽しんでいただくために誕生したのが「スモークサーモン」と「ペッパーサーモン」です。もともと脂乗りが良く、さっぱりとした口当たりが好評の知多クールサーモンですが、燻製にすることで芳醇な香りがプラスされ、その旨味がさらに凝縮されました。

美味しくて、かつ環境にも優しい。地域の皆様と連携し、新たな知多の名産品として育てていきたいという想いが詰まった特別な逸品です。食卓を彩る芳醇な香りと凝縮された旨味を、ぜひご堪能ください。

商品情報

価格(税込)

1188 円(100g)

商品WEBページ

https://members.tohogas.co.jp/Outside/KurashiSoko/Detail.aspx?syziId=80