岡田かつ丼のたれ

知多市岡田のソウルフード「岡田かつ丼」の味を、ご家庭で

知多市岡田地区で昔から食べられていたかつ丼のたれです。

かつ丼は、ご飯の上にとんかつと目玉焼きを乗せ、醤油ベースの甘辛いタレをかけた丼ぶりです。岡田かつ丼の特徴は、目玉焼きが2つ乗っていることと、タレに甘辛いだけでなく、ほんのりと酸味が含まれていることです。

このたれを使うと、ご家庭でも簡単に岡田かつ丼を作ることができます。とんかつと目玉焼きを用意して、タレをかけるだけで、本場の味を楽しむことができます。

地元の方からは「懐かしい味」と、外部の方からは「ちょっと変わったかつ丼」として親しまれています。メディアにも多数取り上げられており、認知度も高まっています。