どら焼き

こだわりの生地と焼き加減で作る、ふわふわのどら焼き

てくてく庵のどら焼きは、老舗の和菓子屋さんを訪ね、何度も試行錯誤を重ねて完成した、こだわりの生地と焼き加減で作った、ふわふわで程よい甘さのどら焼きです。

生地は、国産小麦粉と小豆の風味を活かした、優しい味わいに仕上げました。銅板の温度調節にもこだわり、季節によって変化する微妙な温度も見極めながら、丁寧に焼き上げます。

どら焼きは、老若男女に愛される定番のおやつです。小腹が空いたときや、ちょっと甘いものが食べたいときに、手軽に楽しめます。

また、お子様連れのお客様でも、安心してくつろげるお座敷と、年代問わず楽しめる本や絵本をご用意しています。

お客様にとって居心地の良い場所を目指し、日々どら焼きを焼いています。